文冠果油中脂肪酸成分的色—质谱法鉴定

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本文采用远端(羧基端)化学修饰新技术,将脂肪酸制成其2-烃基取代-4,4-二甲基噁唑啉衍生物,用气相色谱-质谱法结合尿素包合法对中国特有植物文冠果(Xanthoceras sorbifolia Bge.)种仁油中脂肪酸进行了深入研究,鉴定了12种脂肪酸组分。其中,廿碳二烯-11,14-酸和廿四碳烯-15-酸被首次确定了双键位置,为不常见的不饱和脂肪酸,其他10种与常规分析结果相符。本文还对制备衍生物的方法进行了探讨。
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