【摘 要】
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无公害畜产品是指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量,生产过程符合规定的农产品质量标准和规范,有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内,安全质量指标符合《无公
【机 构】
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贵州省毕节市动物产品质量安全监督检验所
【基金项目】
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省农委项目“生猪无公害生产与畜产品质量快速检测技术研究与应用”
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无公害畜产品是指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量,生产过程符合规定的农产品质量标准和规范,有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内,安全质量指标符合《无公害农产品（食品）标准》,经专门机构认定,许可使用无公害农产品标识的产品.无公害畜产品是保证人们对食品质量安全最基本的需要,是最基本的市场准入条件;既要有优质农产品的营养品质,又要有健康安全的环境品质;是一种具有独特标志的专利性产品,严格有别于其他农产品,而这种独特标志包涵了其生产技术的独特性、管理办法的独特性.正基于此,开发无公害畜产品有别于一般
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