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东汉许慎在《说文解字》的“酉”部中写道：“酒，就也，所以就人性之恶善也……古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。”说明中国在夏禹时代已能生产酒醪。
夏商时代的酒醋综合作坊
【摘 要】
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东汉许慎在《说文解字》的“酉”部中写道：“酒，就也，所以就人性之恶善也……古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。”说明中国在夏禹时代已能生产酒醪。
【出 处】
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科学之友(上旬)
【发表日期】
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2011年1期
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