【摘 要】
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清晨，抑或黄昏，总有一缕缕炊烟，袅娜着百态绰约的身姿，在天空款款行走，融入云端。炊烟，蓝得清澈透明，似乎能照出娘绕灶台转的一脸慈祥;炊烟，像父亲伸过来的臂弯，一把揽着我回家;炊烟，是一根折不断的亲情，总是把我远游的乡愁，拽得生痛。 故乡江汉平原，是典型的水乡泽国，就像那首家喻户晓的《洪湖水，浪打浪》唱得那样，“四处野鸭和菱藕，秋收满帆稻谷香”。俗话说，一方水土养一方人。我们水乡人过日子，自有水乡
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清晨，抑或黄昏，总有一缕缕炊烟，袅娜着百态绰约的身姿，在天空款款行走，融入云端。炊烟，蓝得清澈透明，似乎能照出娘绕灶台转的一脸慈祥;炊烟，像父亲伸过来的臂弯，一把揽着我回家;炊烟，是一根折不断的亲情，总是把我远游的乡愁，拽得生痛。
故乡江汉平原，是典型的水乡泽国，就像那首家喻户晓的《洪湖水，浪打浪》唱得那样，“四处野鸭和菱藕，秋收满帆稻谷香”。俗话说，一方水土养一方人。我们水乡人过日子，自有水乡人的过法。单拿盖房子来说吧，往往是先盖厨房，后盖住房。说白了，就是厨房在先。而比厨房还要早的，就是烧火做饭的灶了。
那年冬闲，我家盖房子，房子还没开工，父亲就请来了邻村的表叔来砌灶。我好生纳闷，这些大人怪得！住人的房子都还没盖，咋就先砌灶呢？再说，原先的灶又没拆，仍在烧火煮饭……娘摸摸我的脑壳，说你格小伢儿不懂，砌灶在先，是先人早先就兴下的规矩、礼数。灶，蛮重要哩，就跟人的气一样，有气儿悠着，人才能活，气没了，人就没了。后来，我才懂得，住房栖人丁，厨房居烟火。一日三餐、烟熏火燎地过日子，烟火是万万断不得的。烟火旺，人丁才会旺。而生生不息的烟火，是由灶膛派生出来的。难怪，水乡人把灶置于至高无上的位置哩！
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