【摘 要】
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骆成骧,出生于清同治四年(1865年),是清朝唯一的四川籍状元.骆状元不仅崇文尚武,更是掌厨调羹的一把好手,凭一己之力,带领资川帮和公馆菜果断“出圈儿”.rn川菜流派里的资川
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骆成骧,出生于清同治四年(1865年),是清朝唯一的四川籍状元.骆状元不仅崇文尚武,更是掌厨调羹的一把好手,凭一己之力,带领资川帮和公馆菜果断“出圈儿”.rn川菜流派里的资川帮rn作为汉族传统四大菜系之一的川菜,起源于春秋战国时代的蜀国.在历史的更迭中,千里沃野,纵横江河,最终化为“一菜一格,百菜百味”的川菜,也造就了多种地域流派.
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