【摘 要】
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日本拉面,源自中国,但是与中国的拉面又存在着很多差异。拉面在日本出现了独有的发展模式,形成了特有的拉面文化以及拉面经济,占据了日本饮食业的半壁江山。不仅在日本国内发
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日本拉面,源自中国,但是与中国的拉面又存在着很多差异。拉面在日本出现了独有的发展模式,形成了特有的拉面文化以及拉面经济,占据了日本饮食业的半壁江山。不仅在日本国内发展迅速,而且日本拉面还不断向海外发展,成为推动日本饮食文化全球化的重要力量。鉴于此,本文详细介绍了日本拉面经济文化有关内容,阐述了日本拉面市场的优势环境,探讨了日本拉面带来的影响,并且最后对日本拉面经济文化发展进行了论述,希望以此促进中国拉面经济与拉面文化的发展,这对促进拉面的全球化发展具有重要的现实意义。
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