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期刊论文
食物营养、“酸碱平衡”与健康
食物营养、“酸碱平衡”与健康
来源 :中国食物与营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaogang7922
【摘 要】
:
本文针对当前我国居民膳食结构不合理导致慢性非传染性疾病上升的现象,从食物酸碱平衡的角度,综述了食物酸碱性对人体健康的影响,食物酸碱平衡与健康的关系,并概述了当前我国
【作 者】
:
吴承霖
【机 构】
:
贵州大学
【出 处】
:
中国食物与营养
【发表日期】
:
2006年10期
【关键词】
:
食物
酸碱平衡
营养
健康
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本文针对当前我国居民膳食结构不合理导致慢性非传染性疾病上升的现象,从食物酸碱平衡的角度,综述了食物酸碱性对人体健康的影响,食物酸碱平衡与健康的关系,并概述了当前我国酸碱平衡研究动向。
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