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绿头野鸭肉质鲜嫩，味美可口，瘦肉率高，脂肪少，蛋白质含量高，野味香浓，国内外市场极为畅销。如饲养野鸭１０００只，苗鸭按３元／只，料肉比为２．８：１．，活鸭按市价９元／公斤计算，则饲养８０天，养殖户投入成本约为７６００元；可获利润５４００元。 绿头野鸭具有极强的抗病能力和适应性，旱地、江河等可圈围的地方，都可作为养殖场地绿头野鸭食性杂。饲料来源广，敖皮、米糠、玉米、小麦、．高粱．豆渣、蚯蚓、小鱼虾、蚕蛹、杂草、青菜、水生植物等都是绿头野鸭喜食的饲料；可直接投喂，也可配合成比例饲喂。 一、搭建场所， 选择饲养