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期刊论文
小肽营养的研究进展
小肽营养的研究进展
来源 :畜牧与饲料科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhou20p
【摘 要】
:
小肽是动物降解蛋白质为氨基酸过程的中间产物,是动物的重要营养物质,是除氨基酸之外的蛋白质营养吸收代谢的重要方式之一。在氨基酸的消化、吸收和代谢中,小肽起着非常重要的作
【作 者】
:
姚志勇
刘志友
和希格
孟庆洲
刘博君
方玉东
【机 构】
:
内蒙古赤峰市农牧业科学研究院
【出 处】
:
畜牧与饲料科学
【发表日期】
:
2010年1期
【关键词】
:
小肽
吸收机制
营养作用
生理功能
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小肽是动物降解蛋白质为氨基酸过程的中间产物,是动物的重要营养物质,是除氨基酸之外的蛋白质营养吸收代谢的重要方式之一。在氨基酸的消化、吸收和代谢中,小肽起着非常重要的作用.对小肽的释放、吸收机制、营养作用与生理功能进行了综述。
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