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麦麸为小麦加工的副产物,其中富含蛋白质、维生素以及膳食纤维。近年来,关于麦麸对畜禽肠道微生物的调节作用研究报道较多。本文从麦麸中的阿拉伯木聚糖(AX)和其水解产物——阿拉伯低聚木糖(AXOS)两个方面阐述麦麸的益生作用机理。
麦麸的益生作用机理
【摘 要】
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麦麸为小麦加工的副产物,其中富含蛋白质、维生素以及膳食纤维。近年来,关于麦麸对畜禽肠道微生物的调节作用研究报道较多。本文从麦麸中的阿拉伯木聚糖(AX)和其水解产物——
【机 构】
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华南农业大学动物科技学院
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2014年18期
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