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珀斯(Perth)是澳大利亚西澳省的省会,人口约一百二十万。西澳省是澳洲最大的省份,约占全国面积的三分之一,相当于十个英国或一个欧洲的面积。我在珀斯生活了近一年,风光美丽的珀斯,优雅的居住环境给我留下了美好的印象。
交通
珀斯交通网络完善,管理科学。以市中心为中转站,呈“十”字型东西南北向,以铁路为交通骨干。铁路沿线车站与各区、屋村的网状型马路相连。数条纵横交叉的高速、准高速公路又与马路贯通。拥有大量私人小车的珀斯人驾车出入非常方便。
珀斯公交车多数是漂亮、宽敝舒适的空调“奔驰”。前门有升降装置,方便行动不便人士。白天乘车的人不多,晚上更稀少。周日公交车司机多数休息,班次明显减少,乘车有点不便。离开市中心的公交车站牌多数其貌不扬,只有一米高左右。乘车时须扬手,否则会错过乘车机会。
珀斯人遵守交通规则意识强,行车有礼。在要停该让的路口严格遵守,不越雷池半步。行人横过马路,司机礼让。珀斯人对人友善,有爱心。曾见一公交司机遇红灯停车,见一位七十多岁老人席地而坐,司机速跑下车,扶起老人,问长问短。若驾车在马路上“死火”,定有陌生人停车相助。
公交车进入市中心街道,可免费乘坐。在市中区还有二路免费观光市容巴士,在世界大城市是罕见的。乘客若买了一卡通票,可在两小时内多次乘坐有(Trane Perth)标志的公交车、火车、轮船等交通工具,很方便乘客。
风光
珀斯有“黑天鹅城”之称,一年四季多数日子风和日丽,气候宜人。草木青葱。大小草坪、绿草如茵的公园、足球场到外可见。整个城市宁静,空气清新,似世外桃园。
珀斯人居屋多数是朴实无华的平房或二层建筑,住房宽敝,屋前或屋后的花园种着令人赏心悦目的花草树木。室内光线充足,空气流通,生活设施完善,居住方便舒适。家门口与四通八达的马路相通,出行多用小车。在珀斯仅有私家小车不能代表身份,而有游艇或飞机才是身份的象征。每个珀斯人都梦想拥有小车、宽敞舒适的住房和安逸的生活,多数珀斯人已圆了梦。珀斯被评为世界最适宜居住城市第三名,的确实至名归。
登上国皇公司,可居高临下欣赏珀斯风光,美丽的天鹅河畔,城南高速公路上车水龙马,珀斯标志性建筑物尽收眼底。九、十月间在公园内有野花展,数十种五彩斑斓的野花,令你大开眼界,美不胜收。这里也是珀斯战争纪念碑的所在地。
天鹅河畔风光旖施,夕阳初下,徜徉天鹅河岸,远眺是彩云绿树相伴的别墅群。碧波河面数十白帆高扬,偶尔数只小快艇竞技腾飞,水珠四射,划出条条浪花。近望海鸥时而飞翔,时而觅食。如画景色煞是迷人。澳洲铁矿大王亿万富翁朗汉考克,为夫人所建豪宅“爱的奖品”座落在天鹅河畔,内有16间高级装饰的房间,是令人羡慕的豪华别墅。
市中心的威廉(Villam)街是唐人街。几十年前,多数商铺是意大利人拥有。近十多年亚洲人用辛勤汗水换来了意大利人的商店,冠上中英文店名。在华人商店,可买到国内的各种副食品,甚至拜祭品。逢周六、周日满街几乎是同声同气的中国人。一位七十多岁的澳洲白人朋友风趣地说:“中国人‘赶走’了意大利人。”我在街上看到的亚洲人驾座,多是“本田”、“丰田”中高档车型,听说多数是一次付清款买下的。澳洲车行人士瞠目。在珀斯有很多大小汽车行,新车、二手车均有代售。小的陈列着数十辆车,大的数百辆,很有气派。
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珀斯的港口城市弗里曼特尔(Fremantle),从市中心火车站出发,约半个小时可到达,是珀斯有名的游览胜地。港口每年均会停泊美国巨型航空母舰,让美水兵上岸度假。游客可上航母舰甲板观海,远眺广阔湛蓝的印度洋,令人心旷神怡。弗里曼特尔是英国人最早在西澳登陆的港口之一。市内有一百多座列为国家保护的建筑物,是世界上保存最佳的19世纪港口城市。丰富的建筑文物,充满浪漫的海港气息,是游客必游之地。节假日有艺术节、美术展、户外音乐会,多元化节目令人目不暇接。在跳蚤市场附近,常可领略土著人的风采。在夏日街头,可尽情品尝咖啡,领略咖啡文化风情。
饮食文化
西人饮食较简便,一日三餐以面包为主食。饮食特点是“快捷”、“冷饮”、“浪漫”。在珀斯常见澳白人在“麦当劳”、“红公鸡”、咖啡厅快餐店用膳,午餐多数吃“三明治”加上一杯饮料,不足一刻钟完毕。西人终年喜欢冷冻饮料,“可乐”、“百事”、“雪碧”、啤酒是常饮品种,更喜欢品尝款式繁多的雪糕、冰棍。巧克力也是西人钟爱的零食。酒是澳白人喜爱饮料,较丰富的午、晚餐离不开红、白葡萄酒或啤酒。酒量大,二人一起进餐,喝上两、三瓶,不足为奇。
富有浪漫情调的酒吧是澳白人快乐小天地,周末座无虚席。一群朋友同台共聚,高谈阔论,讲吃讲玩,互通信息,频频举杯,开怀畅饮。二人同桌多是伴侣或情人,低声密语,亲热地品尝精美西餐、靓酒,在浪漫情调中寻找新感觉。
风土人情
澳洲、新西兰是英联邦国家,属西方国家。是与东方中国距离最近的西方国家。但由于历史文化背景不同,风土人情习惯与东方国家大相径庭。
珀斯人性格豪放、健谈、浪漫富有个性。在商场售货员与顾客热情打招呼,互相问好,谈笑风生,“再见”不离嘴边。在大超市购物常装满手推车,备足一星期的食品、饮料、日用品等。
珀斯人喜欢猫、狗宠物。在马路上常见人狗同车出行,人行道上一人拖着二只狗。曾见一女士驾车,一手抱着小狗,一手握着方向盘,后座还有二只大狗。如此爱犬,不顾安全,实不敢恭维。猫狗离家出走,主人心痛,寝食不安。在商店门口公告栏内,四处张贴着寻找宠物启示。
珀斯人穿着服式随意,成人西装革履者甚少。他们体质好,冬天穿短衫裤的在街头常见,在澳洲,东方人冬季穿衣与西方人差了一季。妙龄少女身材多数丰满健硕,夏天喜穿低胸露背脐装,展示青春美体,令人注目。也有少数人显个性,求舒适,在马路上赤脚走路,甚至在大小商场也是如此。
西方人在花钱方面没有太多的面子观,大家都认为经济上应讲公平、求实惠。一群朋友外出吃饭,餐后不会像中国人去抢付帐单,因为大家都心中有数,会自觉支付自己应付的餐费。
澳洲人子女长大成人后,大多与父母分居,不常见面,一月或数月才相聚一次,亲子情远不及东方人。