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早在1955年，人们就开始注意猪的缺锌不全角化症。以后的一些报道证明，锌广泛地存在于动物机体的组织中。猪的每克肝和肾鲜组织中含锌40ug，而胰含45ug、脾含28ug。锌在皮肤、被毛、生殖器官和血液中的含量也很高。在机体组织中，锌有重要的生理作用，有50多种酶含有锌，至少参与80种酶的合成。缺锌将导致动物代谢失去平衡，蛋白质和核酸的合成将受到阻碍，碳水化合物和脂类代谢也将受到影响，进而影响动物的生长发育。国外早已将锌做为动物不可缺少的饲料添加剂，近年来国内在微量元素添加剂中也开始应用锌。