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全脂乳粉在OPV—D生产中的微生物学质量控制
全脂乳粉在OPV—D生产中的微生物学质量控制
来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a610735932
【摘 要】
:
口服脊髓灰质炎活疫苗是预防脊髓灰质炎疾病的最有效方法,全脂乳粉是生产口服脊髓灰质炎活疫苗糖丸的主要赋形剂,通过对1999年市售的25批全脂乳粉的检测,结果显示,影响全脂乳质量的主要
【作 者】
:
白巍
李华
【机 构】
:
中国医学科学院.中国协和医科大学医学生物学研究所,中国医学科学院.中国协和医科大学医学生物学研究所
【出 处】
:
中国乳品工业
【发表日期】
:
2000年5期
【关键词】
:
全脂乳粉
微生物学
质量控制
OPV-D
脊髓灰质炎
fullcream milk powder microbiology quality control
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口服脊髓灰质炎活疫苗是预防脊髓灰质炎疾病的最有效方法,全脂乳粉是生产口服脊髓灰质炎活疫苗糖丸的主要赋形剂,通过对1999年市售的25批全脂乳粉的检测,结果显示,影响全脂乳质量的主要原因是微生物的污染问题,特别是在溶血菌和芽孢杆菌的污染方面。
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