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2000年左右，嘉善黄酒闯进竞争激烈的上海，并依靠自身的努力在此立足。但是，2005年，在海派黄酒的冲击下，上海黄酒市场进入精细化运作时代，嘉善凭着以前的三板斧已经力不从心。在这样的形势下．嘉善黄酒开始谋求自身的改变，在2006年实现销量翻番，初步具备了与石库门、和酒抗衡的能力。
嘉善黄酒蝉变上海滩
【摘 要】
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2000年左右，嘉善黄酒闯进竞争激烈的上海，并依靠自身的努力在此立足。但是，2005年，在海派黄酒的冲击下，上海黄酒市场进入精细化运作时代，嘉善凭着以前的三板斧已经力不从心。在这样
【机 构】
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《新食品》记者,上海工作站
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2007年27期
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