甘油磷脂酰胆碱的分离纯化研究

来源 :食品与生物技术学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：aacaocao7233

【摘要】

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甘油磷脂酰胆碱(gpc)是磷脂酰胆碱(pc)分子上的两个脂肪酰基完全被水解掉的产物.为得到较纯的甘油磷酸胆碱,作者通过粉末磷脂水解获得gpc混合物,然后从3种离子交换树脂中筛选

【作者】

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周丽王兴国张康逸刘元法

【机构】

：

江南大学食品学院

【出处】

：

食品与生物技术学报

【发表日期】

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2012年1期

【关键词】

：

甘油磷酸胆碱离子交换分离 glycerophosphocholine(GPC) ion exchange separation

【基金项目】

：

国家"十二五"科技支撑计划重点项目

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甘油磷脂酰胆碱(gpc)是磷脂酰胆碱(pc)分子上的两个脂肪酰基完全被水解掉的产物.为得到较纯的甘油磷酸胆碱,作者通过粉末磷脂水解获得gpc混合物,然后从3种离子交换树脂中筛选出d113树脂作为分离甘油磷酸胆碱的主要树脂,研究了其对甘油磷酸胆碱的吸附作用与解吸过程,解吸液通过特定的阴离子交换树脂的进一步纯化,所得产品经过hplc分析,gpc的干基质量分数为97.11％.

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