【摘 要】
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<正> 现阶段各类铺天盖地的广告说:“中国人膳食中普遍缺钙”、“孩子要长高,首先要补钙”等等。一些明星虽然不缺钙,却都象染上了骨质疏松症,鹦鹉学舌般地诉说:“中国人都要
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<正> 现阶段各类铺天盖地的广告说:“中国人膳食中普遍缺钙”、“孩子要长高,首先要补钙”等等。一些明星虽然不缺钙,却都象染上了骨质疏松症,鹦鹉学舌般地诉说:“中国人都要补钙……”。中国人的膳食普遍缺钙吗一些营养学家根据在国内某些地域,对一部分人群的家庭主副食营养成份测算所得的、不很全面的论文报告材料概括所有中国人的营养成份是欠妥当
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