油菜为十字花科，芸苔属，一年生草本。直根系。茎直立，分枝较少，株油菜高30-90cm。叶互生，分基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，长10-20cm，有叶柄，大头羽状分裂，顶生裂片圆形或卵形，侧生琴状裂片5对，密被刺毛，有蜡粉。茎生叶和分枝叶无叶柄，下部茎生叶羽状半裂，基部扩展且抱茎，两面有硬毛和缘毛；上部茎生时提琴形或披针形，基部心形，抱茎，两侧有垂耳，全缘或有技状细齿。总状无限花序，着生于主茎或分枝顶端。
　　1播前准备
　　选择地势平坦、质地肥沃疏松、背风向阳、靠近水源、排灌方便的田地作苗床，苗床面积与大田比例一般以1∶5～6为宜，一般苗床面积大，留苗稀，有利于培育壮苗。苗床整地必须精细，要求做到平、细、实。苗床的规格一般做成厢宽1.5m左右，沟深20cm左右。苗床底肥以有机肥为主，结合整地，施尿素180～270kg/hm2或碳铵750kg/hm2，过磷酸钙600～750kg/hm2。注意化肥不能直接与种子接触，以免造成肥害。播種前要晒种，晒2～3d，然后风选，除去瘪籽及杂草种子。
　　2播种
　　掌握好油菜的适期播种，对油菜的增产增收十分重要。
　　3移栽
　　移栽时要求菜苗达到苗高20cm、绿叶6张、根颈粗0.6cm；同时要求无病虫，无高脚苗。应适时早栽，移栽过迟，气温低，活棵慢。优质杂交油菜具有一次、二次分枝数多和个体发育优势强的特性，所以移栽时要合理密植，优化群体结构，搭好高产的苗架。一般早茬、肥力高的田块，栽植密度16.5～22.5万株/hm2为宜，一般为行距35cm左右，株距18～20cm。
　　4田间管理
　　及时间苗、定苗是保证全苗壮苗的重要环节，只有及时间苗、定苗，保证单株有足够的营养面积，并结合间稠补稀，才能达到苗全苗壮，在2片真叶展开时第1次间苗，3～4片真叶时进行第2次间苗，并结合补苗进行定苗。油菜植株高大，如前期管理不善，生长过旺，或后期肥水过多，均会引起油菜倒伏。尤其洞庭湖区，在油菜花期容易遭受春季大风影响而使油菜大面积倒伏。油菜倒伏后，还易发生返花现象。
　　5水肥管理
　　有灌水条件的区域应适期灌水，在越冬期间，封冻前需进行灌水，冻后也应及时灌水，可促进油菜根部与土壤结合，冬油菜喜水怕渍，耐肥，对磷肥反应敏感，苗期需要湿润的环境，土壤水分以田间最大持水量为70%～80%为宜。现蕾开花后需水增多，应及时进行灌溉。一般现蕾期、始花期、盛花期、终花期各灌水1次，其中以盛花期最为重要。有灌溉条件的视土壤墒情进行冬灌，旱地主要通过中耕、加覆地膜做好保墒工作。大田施肥一般分为补施基肥、普施腊肥、重施薹肥、巧施花肥。对基肥不足的田块，施尿素150～180kg/hm2或碳铵450～525kg/hm2，进行条施，施后覆土浇水。
　　6病虫草害防治
　　6.1菌核病：此病主要为害茎杆，亦为害叶片、花和荚果。茎上的病斑初为淡褐色，略凹陷，后变灰白，湿度大时，病部变软腐烂，表面长出白色絮状物（病菌的菌丝体）。病茎皮层腐烂，髓部多消失而成空腔，内生有大型黑色的菌核，状如鼠粪，有时茎表也长有菌核。此病在油菜开花期开始发生，并一直为害至成熟期。引致植株早枯，种子皱瘪，减产减收。
　　6.1.1防治措施：油菜花期叶病株率10%以上，茎病株率l%以下时喷药.药剂有40%菌核净可湿性粉剂1-000～工500倍液，或3%菌核净粉剂，或50%多菌灵可湿性粉剂300-500倍液，或50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂每亩每次67～工00克，加水100公斤，50%腐霉利（速克灵）可湿性粉剂30～60克加水土100公斤.根据病情防治l～3次，各次间隔10～15天.每亩喷施药液为100公斤；粉剂为1.5～2.5公斤。
　　6.2菜青虫：菜青虫是菜粉蝶的幼虫，在油菜苗期危害最严重，把油菜叶片吃光造成缺刻孔洞，严重时仅存叶脉、叶柄、苗期受害时整株枯死.幼虫排出的粪便污染叶球和叶片，致使植株枯死，菜青虫还传播油菜软腐病。
　　6.2.1防治措施：当油菜田发生该虫危害时，可选用90%晶体敌百虫1000倍液～1500倍液，或50%马拉硫磷乳油500倍液～600倍液.任选一种，于晴天均匀喷施，可收到良好的防治效果。
　　6.3蚜虫：多密集在叶背、菜心、茎枝和花轴上刺吸汁液，使叶片卷曲萎缩、幼苗生长迟缓；嫩茎、花轴生长停滞，花、角果数减少，常致植株枯死。
　　6.3.1防治措施：苗期有蚜株率达10%、虫口密度为1-2头/株；抽薹开花期有10%茎枝或花序有蚜虫，每枝有蚜3-5头时开始喷药，-般喷药2-4次。在病毒病严重发生区，应在出苗前后，有翅蚜迁飞前，着重对十字花科蔬菜上蚜虫普遍防治。
　　（作者单位：166400 黑龙江省肇州县兴城镇农业技术服务中心）