【摘 要】
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本文研究了以绿豆和鲜奶为主要原料,发酵制成一种具有多种营养成分和保健功效的饮料,并确定了生产加工过程使用的稳定剂和添加绿豆浆的含量。
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本文研究了以绿豆和鲜奶为主要原料,发酵制成一种具有多种营养成分和保健功效的饮料,并确定了生产加工过程使用的稳定剂和添加绿豆浆的含量。
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