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对我国不同地区９０个大豆样本８种元素含量分析结果表明，不同地区大豆元素含量有差异，某些元素含量变化并有一定的地理分布规律，东北地区大豆的Ｋ较高，黄淮海地区大豆含Ｃａ高，Ｚｎ和Ｐ的含量由北往南递增，有南高北低的变化趋势。８种元素含量顺序为Ｋ〉Ｐ〉Ｃａ〉Ｍｇ〉Ｆｅ〉Ｚｎ〉Ｍｎ〉Ｃｕ。各种元素含量水平与美国的数据基本接近。大豆中的Ｚｎ与Ｐ、Ｆｅ、Ｍｇ含量呈显著或极显著正相关，与Ｋ和Ｃａ呈极显著负相关。Ｍ