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六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。它的采摘标准为一芽二、三叶至三、四叶。采后保持新鲜，当天采当天制完。其制作工序为：杀青-揉捻-沤堆-复揉-干燥。操作要点如下。
六堡茶加工技术
【摘 要】
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六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。它的采摘标准为一芽二、三叶至三、四叶。采后保持新鲜，当天采当天制完。其制作工序为：杀青-揉捻-沤堆-复揉-干燥。操作要点如下。
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2008年4期
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