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产β-1,4-D甘露聚糖酶的诺卡氏菌形放线菌(Nocardioform actinomycetes)菌株NA3-540,发酵培养72h,发酵液离心去菌体,上清经硫酸铵沉淀,95%乙醇沉淀,CM-Sephadex A50柱层析、羟基磷灰石柱层析、DEAE-纤维素离子交换及Sephadex G-100分子凝胶过滤柱等步骤,β-甘露聚糖酶的比活提高了137倍,获得凝胶电泳均一的蛋白样品。经SDS-PAG