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猕猴桃营养价值与医学价值极高,猕猴桃制成果汁饮品营养损失较少,因此,猕猴桃是制作果汁饮品的绝佳原料。本文介绍了几种果汁的加工工艺及技术要点,期望为以后的猕猴桃果汁饮品的开发研究提供理论基础。
猕猴桃果汁饮品的加工工艺
【摘 要】
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猕猴桃营养价值与医学价值极高,猕猴桃制成果汁饮品营养损失较少,因此,猕猴桃是制作果汁饮品的绝佳原料。本文介绍了几种果汁的加工工艺及技术要点,期望为以后的猕猴桃果汁饮
【机 构】
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沧州职业技术学院
【出 处】
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现代农村科技
【发表日期】
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2020年2期
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