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随着我国经济的发展及人民生活水平的提高,肉制品因美味、营养价值高等优点受到人们的青睐。但近年来,食品安全事件频发,引发了公众的广泛关注,加强肉制品检验、保证肉制品质量成为一项迫在眉睫的工作。鉴于此,文章将探究肉制品检验中的问题及优化策略,旨在为一线工作人员提供理论指导。
肉制品检验中的问题及优化策略
【摘 要】
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随着我国经济的发展及人民生活水平的提高,肉制品因美味、营养价值高等优点受到人们的青睐。但近年来,食品安全事件频发,引发了公众的广泛关注,加强肉制品检验、保证肉制品质
【机 构】
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泸州市食品药品检验所
【出 处】
：
企业科技与发展
【发表日期】
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2020年3期
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