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柠檬酸是一种重要的有机酸,主要通过发酵法生产。综述了几种主要的从发酵液中提取柠檬酸的方法——钙盐法、离子交换吸附法、溶剂萃取法和膜分离法的原理、优缺点及研究进展。
从发酵液中提取柠檬酸的研究进展
【摘 要】
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柠檬酸是一种重要的有机酸,主要通过发酵法生产。综述了几种主要的从发酵液中提取柠檬酸的方法——钙盐法、离子交换吸附法、溶剂萃取法和膜分离法的原理、优缺点及研究进展
【机 构】
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广西工学院生物与化学工程系,广西大学化学与化学工程学院
【出 处】
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广西工学院学报
【发表日期】
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2005年03期
【基金项目】
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广西科学研究与技术开发计划项目(桂科产04)2001-91资助
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