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<正> 传统的热流体油炸系统,均采用大直径管道(或管束)作为热交换器,这种旧式设计需要大容量的热流体,在能耗支出方面相当高。然而,FMC公司推出的新型Stein THERMoFIN油炸系统,采用翅片式设计,能够减少高达70％的热流体量,相比传统采用管式热交换器的油炸系统要优胜得多。
油炸系统新势代—翅片式设计
【摘 要】
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<正> 传统的热流体油炸系统,均采用大直径管道(或管束)作为热交换器,这种旧式设计需要大容量的热流体,在能耗支出方面相当高。然而,FMC公司推出的新型Stein THERMoFIN油炸系
【机 构】
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FMC技术服务部
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2002年10期
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