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紫花苜蓿是著名的多年生豆科牧草,因其营养丰富、适口性良好、产量高,被称作“牧草之王”.美国现有苜蓿地,列各类作物种植面积的第四位,是世界最大的苜蓿生产国和出口国,年产值达67亿美元.我国在西汉汉武帝时代张骞出使西域时(公元前126年)引进苜蓿,距今有二千一百多年的栽培历史.改革开放以来,我国的苜蓿生产发展较快.2001年5月农业部在北京召开的“中国首届苜蓿发展大会”反映的情况表明,各省区正在或已经形成新型产业--苜蓿产业.