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【正】 1.特征特性 该品种为粳型黑米,用其米做饭具有浓郁的香味,口感颇佳。若用其加工成米酒,不仅香味独特,而且酒色红似葡萄酒,其营养物质含量也远远超过普通大米。
特香黑米栽培技术要点
【摘 要】
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【正】 1.特征特性 该品种为粳型黑米,用其米做饭具有浓郁的香味,口感颇佳。若用其加工成米酒,不仅香味独特,而且酒色红似葡萄酒,其营养物质含量也远远超过普通大米。
【机 构】
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华中农业大学
【出 处】
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农村实用技术与信息
【发表日期】
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1994年5期
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