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藤黄果原产于泰国及印度,在大鼠及人类的相关研究中,藤黄果提取物中的有效成分为羟基柠檬酸[(-)-HCA],它通过激活Adipo-AMPK信号通路[1],进而抑制脂肪酸、胆固醇和甘油三酯合成的关键酶(柠檬酸裂解酶)[2]、增强脂肪酸氧化途径中的关键因子基因的表达控制肥胖、调节血脂异常并减少脂肪堆积[3]。