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快速检测肉品细菌污染程度和鲜度的鲎试验法
快速检测肉品细菌污染程度和鲜度的鲎试验法
来源 :中国牧业通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhouyiai1015
【摘 要】
:
鲎血液中因含有铜离子而成蓝色,鲎试剂是从蓝色血液中分离出的变形细胞,再提取细胞溶解物经低温冷冻干燥而成的生物试剂,专用于细菌内毒素检测。鲎试验法可准确、快速地检测人体
【作 者】
:
王彪
杨红岩
【机 构】
:
甘肃省动物卫生监督所
【出 处】
:
中国牧业通讯
【发表日期】
:
2009年12期
【关键词】
:
鲎试验法
细菌感染
快速检测
污染程度
鲜度
肉品
生物试剂
冷冻干燥
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鲎血液中因含有铜离子而成蓝色,鲎试剂是从蓝色血液中分离出的变形细胞,再提取细胞溶解物经低温冷冻干燥而成的生物试剂,专用于细菌内毒素检测。鲎试验法可准确、快速地检测人体内部组织是否因细菌感染而致病。在制药和食品工业中,还可用它对毒素污染进行监测。目前,
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