乙醇氧化酶电极的研究

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<正> 1 引言 本文在Clark 1972年工作基础上,以自制的铂电极为工作电报,采用简单的预处理方法,并且调整乙醇氧化酶(AOD),牛血清白蛋白,缓冲液的比例,以戊二醛为交联剂,将(AOD)固定在铂电极上,制成AOD电极,并且研究了该电极的性能,用于测定啤酒,白酒中乙醇含量,结果证明此电极具有响应快,灵敏度高,稳定性好,测试方便等优点。更多还原
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