对不同年生人参施用人参专用肥、EM菌肥、有机树叶肥,对其外观形态、产量及皂苷类含量变化进行观察研究。采用紫外分光光度法测定人参总皂苷含量;高效液相色谱法测定人参单体皂苷Rg1、Re、Rb1。施肥条件下人参生长势、产量及皂苷含量均显著高于对照。S3处理下各年生人参产量均最高,分别为1.79kg、2.13kg、2.55kg、3.01kg,Z处理下3年生和6年生人参总皂苷含量最大,分别为1.94%和4.36%,S3处理下4年生和5年生人参总皂苷含量最大,分别为3.04%和3.64%。且施肥后人参主根长和主根直径以3年生至4年生增势显著,人参产量各年生间均增势显著,其中施肥后3年生至4年生人参主根长和产量增幅明显高于CK处理。施肥对3年生至4年生人参总皂苷和单体皂苷Rb1的积累有显著影响,对单体皂苷Rg1+Re影响不大。施加有机树叶肥可以显著提高人参产量和皂苷含量。人参产量的变化趋势与人参主根长和主根直径的变化趋势呈正相关。施肥对3年生人参主根长及产量的影响最为显著,对3年生人参总皂苷和单体皂苷Rb1的积累有显著影响。