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摘 要：水是生命之源，水質检测是人们生活饮用水的重要工作。特别是随着健康理念逐渐深入人心，人们关于饮用水的水质也提出了更高的要求。本文阐述了饮用水水质检测的必要性，同时就生活饮用水的水质检测常规分析指标进行了介绍，旨在对水质检测工作的相关知识推广普及，让更多的人了解水质检测工作的相关知识。
关键词：生活饮用水；水质检测；常规分析
一、生活饮用水水质检测的必要性
水是生命之源，是人类生存与发展的必要资源。伴随着工业经济的发展，人们的饮用水资源污染情况也愈加频繁。因此做好水质检测工作就凸显的更加重要。
首先，水质检测是饮用水安全工程的重要组成部分，它的检测标准主要包括理化及微生物等方面，重点检测饮用水当中是否含有致病菌、污染物以及有毒有害的重金属元素等成分，且这些成分是否超过国家规范标准的规定要求。
其次，生活饮用水当中的绝大多数致病菌是能够以高温的方式杀灭的，仅有极少部分致病菌可以在高温环境下生存，通过过滤的方法则可以消除饮用水中有毒有害的重金属元素，一旦水中的重金属含量超标，将会对人体造成极其严重的危害，故此，对饮用水的水质进行检测显得尤为必要。
再次，在对饮用水水质进行检测的过程中，需要进行毒理鉴定，临床研究结果显示，部分癌症患者是由于长时间饮用不洁净的水所致，幼儿如果饮用受污染的水可能会导致中毒死亡。为确保生活饮用水的安全性，必须做好相关的水质检测分析工作。
二、居民生活饮用水水质检测常规分析指标解析
1.pH值
PH值能够反映出溶液当中含有的多种溶解性化合物所达到的酸碱平衡状态，相关研究结果表明，温度对酸碱平衡具有较大的影响，实验证明，当纯水中的温度升高25℃后，其pH值会相应下降0.45左右。水中的很多指标均会对pH值造成影响，当pH<7时，被硫污染的水会发出难闻的臭鸡蛋味，三氯化氮的生成则会使水产生出强烈的刺激性味道，同时水中的pH值升高，水的味道会变苦，色度会随之增加。此外，pH值还会对水的混凝、沉淀以及过滤等处理工艺造成一定的影响，由此会导致水中杂质含量超标。虽然目前尚未证明水中pH值与人体健康是否存在直接关系，但却验证了水中pH会对其它水质指标造成影响，从而间接影响人体健康。因此我国现行的生活饮用水卫生规范中对水的pH值进行了明确规定，即pH值的范围应当在6.5-8.5之间。
2.微生物
在水质标准中，微生物是关键性指标，是衡量水质安全性的首要指标，这是因为微生物具有较大的危害性，可在同一时间内导致大量饮水者同时染病。国标里没有水中（一般是饮用水）微生物检测方法，主要是细菌总数，大肠菌群，大肠杆菌，绿脓杆菌这几种。通常使用的是《生活饮用水标准》（GB/T5750.12-2006），亦可以使用食品国标中检沙门氏菌和铜绿假单胞菌的方法。但是新标准中规定，细菌总数≤80CFU/ml、每100ml水样中不得检出大肠菌群。关于细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌，可以用GB/T 4789系列标准为基准方法。具体的有国标：GB 17324-2003 瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准（GB/T 4789.21）。高层供水通常需要二次加压，对于水箱间为非密闭式的，检测时必须要注重微生物的检测，水箱也应该即使做到清洗、清洁。
3.有机物
水中主要包含两大类有机污染物，一类是NOM，另一类是SOC，前者包括腐殖质、微生物分泌物等等，后者包括“三致”有机污染物等。鉴于水中的有机污染物种类较为繁杂，故此需要通过总量评价指标对有机物的多少进行衡量，较为常用的指标有TOC、DOC、COD等。检测水中挥发性有机物可以用国标GBT5758.8或手动顶空方法。挥发性有机物的测定一般用吹扫捕集/气相色谱-质谱法（HJ 639-2012）；水质挥发性有机物的测定则用吹扫捕集/气相色谱法（HJ 686-2014），疾控的饮用水和环保的地表水饮用水源地水限值很相近。但基础测的方式方法都需要对具体的测定方式必须严格按照操作规程处理。
4.铝
相关研究结果显示，淡水中的平均铝含量约为0.24mg/L，海水中约为0.001mg/L。由于水厂在给水处理的过程中，会使用铝盐作为混凝剂，由此导致了饮用水中铝含量增加。铝不是人体所必需的元素，铝的缺乏对人体不会引起任何损害，但是过量的铝对人体健康会造成种种危害。铝盐进人体内，首先沉积在大脑内，诱发老年痴呆症；铝被消化系统吸收能对成骨细胞的活性产生毒性从而抑制骨的基质合成，以及导致尿钙排泄量的增加及人体内缺钙，铝与转铁蛋白结合，导致干扰血浆中铁的分布和代谢，从而出现非缺铁性贫血症，除此之外还能引起肾功能降低、胃液分泌减少等多种疾病。常用铬天青S分光光度法检测。在弱酸性介质中，水中铝离子与铬天青S（CAS）以及表面活性剂反应形成三元蓝色络合物，溶液颜色的变化随铝离子浓度的增加，呈现红色，紫色，蓝紫色，亮蓝色等颜色梯度。
5.浑浊度
水的浑浊度主要是由其中的颗粒物及一些微生物形成的，与浑浊度有关的颗粒物大小一般在1nm-1mm之间。生活饮用水的浊度是水厂出水水质要求的关键参数，在水处理的各个环节当中均必须对浊度进行检测，尤其是出水环节，需要采用在线浊度测量仪器进行检测。水体的浊度>10NTU时，浑浊度较高，浊度<5NTU时，浑浊度较低，可被人们接受。相关调查统计结果表明，国内采用集中式供水处理后的出水浊度基本都小于5NTU，大部分可以达到1NTU左右。在国际上，将水的浊度列为微生物指标，浊度低的水，细菌和病毒会裸露出来，在降低水体浊度的同时，可以使水中的各种细菌及三价铁和四价锰显著降低。水体的浑浊度较高，其中的微生物得不到有效的消毒，这些微生物会随着时间的推移，促进管网中细菌的滋生，这种水会对人体的健康造成危害。
6.余氯
即以氯作为消毒剂后，水中剩余的氯含量。水厂为了将饮用水中的细菌杀灭，确保水质安全，需要对水进行消毒处理。氯化消毒以其價廉、效果佳、使用简单方便等优点，成为各大水厂进行水消毒的首选。最常用的检测方法是滴定法对水中的余氯进行测定。
三、结束语
水质监测需要测量的指标比较多，本文就最常见的6种物质与人体健康的关系度进行了阐述，并就相关的测定方法进行了解析，旨在水质中存在的问题采取有效的方法和措施加以解决处理，从而提高生活饮用水质量，提高水质安全性。
参考文献：
[1]叶玉龙，季海峰，吴云，顾信君.上海市金山区生活饮用水水质理化指标检测结果分析[J].中国校医，2015（1）.
作者简介：
张伟（1989年6月—），男，宁夏石嘴山市人，助理工程师，现就职于宁夏石嘴山市润泽供排水有限公司，主要从事水质检测工作。
关键词：生活饮用水；水质检测；常规分析
一、生活饮用水水质检测的必要性
水是生命之源，是人类生存与发展的必要资源。伴随着工业经济的发展，人们的饮用水资源污染情况也愈加频繁。因此做好水质检测工作就凸显的更加重要。
首先，水质检测是饮用水安全工程的重要组成部分，它的检测标准主要包括理化及微生物等方面，重点检测饮用水当中是否含有致病菌、污染物以及有毒有害的重金属元素等成分，且这些成分是否超过国家规范标准的规定要求。
其次，生活饮用水当中的绝大多数致病菌是能够以高温的方式杀灭的，仅有极少部分致病菌可以在高温环境下生存，通过过滤的方法则可以消除饮用水中有毒有害的重金属元素，一旦水中的重金属含量超标，将会对人体造成极其严重的危害，故此，对饮用水的水质进行检测显得尤为必要。
再次，在对饮用水水质进行检测的过程中，需要进行毒理鉴定，临床研究结果显示，部分癌症患者是由于长时间饮用不洁净的水所致，幼儿如果饮用受污染的水可能会导致中毒死亡。为确保生活饮用水的安全性，必须做好相关的水质检测分析工作。
二、居民生活饮用水水质检测常规分析指标解析
1.pH值
PH值能够反映出溶液当中含有的多种溶解性化合物所达到的酸碱平衡状态，相关研究结果表明，温度对酸碱平衡具有较大的影响，实验证明，当纯水中的温度升高25℃后，其pH值会相应下降0.45左右。水中的很多指标均会对pH值造成影响，当pH<7时，被硫污染的水会发出难闻的臭鸡蛋味，三氯化氮的生成则会使水产生出强烈的刺激性味道，同时水中的pH值升高，水的味道会变苦，色度会随之增加。此外，pH值还会对水的混凝、沉淀以及过滤等处理工艺造成一定的影响，由此会导致水中杂质含量超标。虽然目前尚未证明水中pH值与人体健康是否存在直接关系，但却验证了水中pH会对其它水质指标造成影响，从而间接影响人体健康。因此我国现行的生活饮用水卫生规范中对水的pH值进行了明确规定，即pH值的范围应当在6.5-8.5之间。
2.微生物
在水质标准中，微生物是关键性指标，是衡量水质安全性的首要指标，这是因为微生物具有较大的危害性，可在同一时间内导致大量饮水者同时染病。国标里没有水中（一般是饮用水）微生物检测方法，主要是细菌总数，大肠菌群，大肠杆菌，绿脓杆菌这几种。通常使用的是《生活饮用水标准》（GB/T5750.12-2006），亦可以使用食品国标中检沙门氏菌和铜绿假单胞菌的方法。但是新标准中规定，细菌总数≤80CFU/ml、每100ml水样中不得检出大肠菌群。关于细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌，可以用GB/T 4789系列标准为基准方法。具体的有国标：GB 17324-2003 瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准（GB/T 4789.21）。高层供水通常需要二次加压，对于水箱间为非密闭式的，检测时必须要注重微生物的检测，水箱也应该即使做到清洗、清洁。
3.有机物
水中主要包含两大类有机污染物，一类是NOM，另一类是SOC，前者包括腐殖质、微生物分泌物等等，后者包括“三致”有机污染物等。鉴于水中的有机污染物种类较为繁杂，故此需要通过总量评价指标对有机物的多少进行衡量，较为常用的指标有TOC、DOC、COD等。检测水中挥发性有机物可以用国标GBT5758.8或手动顶空方法。挥发性有机物的测定一般用吹扫捕集/气相色谱-质谱法（HJ 639-2012）；水质挥发性有机物的测定则用吹扫捕集/气相色谱法（HJ 686-2014），疾控的饮用水和环保的地表水饮用水源地水限值很相近。但基础测的方式方法都需要对具体的测定方式必须严格按照操作规程处理。
4.铝
相关研究结果显示，淡水中的平均铝含量约为0.24mg/L，海水中约为0.001mg/L。由于水厂在给水处理的过程中，会使用铝盐作为混凝剂，由此导致了饮用水中铝含量增加。铝不是人体所必需的元素，铝的缺乏对人体不会引起任何损害，但是过量的铝对人体健康会造成种种危害。铝盐进人体内，首先沉积在大脑内，诱发老年痴呆症；铝被消化系统吸收能对成骨细胞的活性产生毒性从而抑制骨的基质合成，以及导致尿钙排泄量的增加及人体内缺钙，铝与转铁蛋白结合，导致干扰血浆中铁的分布和代谢，从而出现非缺铁性贫血症，除此之外还能引起肾功能降低、胃液分泌减少等多种疾病。常用铬天青S分光光度法检测。在弱酸性介质中，水中铝离子与铬天青S（CAS）以及表面活性剂反应形成三元蓝色络合物，溶液颜色的变化随铝离子浓度的增加，呈现红色，紫色，蓝紫色，亮蓝色等颜色梯度。
5.浑浊度
水的浑浊度主要是由其中的颗粒物及一些微生物形成的，与浑浊度有关的颗粒物大小一般在1nm-1mm之间。生活饮用水的浊度是水厂出水水质要求的关键参数，在水处理的各个环节当中均必须对浊度进行检测，尤其是出水环节，需要采用在线浊度测量仪器进行检测。水体的浊度>10NTU时，浑浊度较高，浊度<5NTU时，浑浊度较低，可被人们接受。相关调查统计结果表明，国内采用集中式供水处理后的出水浊度基本都小于5NTU，大部分可以达到1NTU左右。在国际上，将水的浊度列为微生物指标，浊度低的水，细菌和病毒会裸露出来，在降低水体浊度的同时，可以使水中的各种细菌及三价铁和四价锰显著降低。水体的浑浊度较高，其中的微生物得不到有效的消毒，这些微生物会随着时间的推移，促进管网中细菌的滋生，这种水会对人体的健康造成危害。
6.余氯
即以氯作为消毒剂后，水中剩余的氯含量。水厂为了将饮用水中的细菌杀灭，确保水质安全，需要对水进行消毒处理。氯化消毒以其價廉、效果佳、使用简单方便等优点，成为各大水厂进行水消毒的首选。最常用的检测方法是滴定法对水中的余氯进行测定。
三、结束语
水质监测需要测量的指标比较多，本文就最常见的6种物质与人体健康的关系度进行了阐述，并就相关的测定方法进行了解析，旨在水质中存在的问题采取有效的方法和措施加以解决处理，从而提高生活饮用水质量，提高水质安全性。
参考文献：
[1]叶玉龙，季海峰，吴云，顾信君.上海市金山区生活饮用水水质理化指标检测结果分析[J].中国校医，2015（1）.
作者简介：
张伟（1989年6月—），男，宁夏石嘴山市人，助理工程师，现就职于宁夏石嘴山市润泽供排水有限公司，主要从事水质检测工作。