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华北平原的农业开发具有悠久历史,太行山前洪积、冲积平原多处发现约8000年前的原始农业遗迹。数千年来,华北的农业为中华民族的发展提供了重要的粮食、纤维、能源等供应。直到建国初期,华北平原整体上仍属于传统农业,对环境影响较小,地下水位埋深普遍在1.5-2m,个别地区较低,也都小于10m。进入20世纪80年代,大规模的农业机械和灌溉技术的推广应用,