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摘要 两系杂交稻具有优质、高产等优势，近年来在郎溪县发展迅速。然而，在其推广种植过程中出现秧苗素质不高、大田秧苗烂秧、肥水管理不科学、抽穗不整齐、病虫害发生严重等情况，制约了两系杂交水稻大面积的推广和农民收入的增加。从选用良种、培育壮秧、大田栽培和病虫害防治4个方面总结其栽培技术，以供种植者参考。
关键词 两系杂交水稻；高产；栽培技术
中图分类号 S511 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）06-0030-02
两系杂交水稻具有优质、高产等优势，近年来在郎溪县发展迅速，截至2012年，两系杂交稻种植面积已占全县杂交稻种植面积的95%[1-2]。随着两系杂交水稻大面积的推广，在种植推广过程中出现秧苗素质不高、大田秧苗烂秧、肥水管理不科学、抽穗不整齐、易感病虫害等情况，制约了两系杂交水稻推广和增产增收。因此，只有提高种植技术和进行科学管理，才能确保郎溪县两系杂交水稻的丰产丰收。
1 选用良种
因地制宜选用良种是夺取水稻稳产、高产的前提。根据皖南地区的地理、气候特点等条件，一季中稻品种应以“优质、丰产、多抗”为主，熟期以早、中熟品种为宜。水源较充足的田块，选购全生育期137 d左右的中熟品种；水源较缺的田块，选购全生育期134 d左右的中早熟品种。选购良种应注意以下几方面：一是购种时查看经营者的营业执照或经营许可证是否齐全；二是购买时要查看种子包装和种子标签，尤其要注意查看标签标注的品种名称、省级或国家级审定证书编号、生产商、质量指标、经营许可证编号等内容。
2 培育壮秧
2.1 秧田选择
冬前就近大田选择疏松肥沃旱地或排水爽畅的稻田作秧田，按要求培肥，秧田与大田按1∶20预留；播种前15～20 d施肥、整畦；按每 1 hm2大田准备11.25～15.00 kg杂交稻种子，预先对种子进行处理；整理好苗床择期稀播，苗床播芽谷种子35～40 g/m2；机械插秧龄在20 d左右为宜，不宜超过25 d；手工插秧秧龄在30 d为宜，不宜超过35 d。提倡应用壮秧剂培育旱育秧，提升秧苗素质。旱育秧营养土采用大田表土晒干筛细土，施用壮秧剂66 g/m2，露地湿润育秧采用稀土播半旱式育秧[3]。
2.2 秧田培肥
要求年前培肥苗床，施腐熟农家粪30 t/hm2，施后耕翻土中，播种前15～20 d施三元素复合肥525～600 kg/hm2，耕翻1～2次，将土肥充分混匀；或播种前施旱育壮秧剂。化学肥料和壮秧剂仅施于苗床土壤中，盖种土不施。
2.3 适期播种
皖南一季中稻，播种时间以5月10日左右为最佳，这样可以使水稻抽穗扬花期有效避开8月上中旬的高温热害天气，确保水稻在抽穗扬花期免受高温热害影响[4]。
2.4 秧田追肥与防病
2.5叶时追施尿素52.5～105.0 kg/hm2作断奶肥，移栽前3～4 d追施尿素75～150 kg/hm2作送嫁肥。同时，在苗期要特别注重灰飞虱、矮缩病和稻瘟病的防治。
3 大田高产栽培
3.1 整田
整田要求做到“深、软、肥、平”。“深”即逐年加深犁田的深度，以增加根域的范围和容肥量，为根系发育创造良好的条件；“软”即田内的土块大而硬不利于扎根和养分的释放，而松软的土壤保水透水、保肥释肥能力均好，对水稻生长有利。故土壤黏重的田要注意沤田和精耕多耙，而砂性重的田只能轻耙，以防土壤过于密实，很难插秧；“肥”即结合翻耕施入有机肥，将其翻入下层，为稻根扎深创造条件；“平”即稻田内要进行水层管理，田面越平，水层管理的效果越好。如高低不平，则高处结板，低处水深，全田生长不整齐。油菜、小麦收获后，及时清除田间及四周田坎的杂草，放水泡田。然后按要求牛犁或拖拉机犁并耙平，浅水待插秧。
3.2 配方施肥
通过氮磷钾合理配比和利用施肥技巧提高施肥效率是水稻高产的关键技术之一。一季中稻按照单产9 750 kg/hm2来计算，每1 hm2需肥量氮磷钾比例按3∶1∶2.5配比，即为纯N 210～240 kg/hm2、P2O5 67.5～75.0 kg/hm2，K2O 172.5～195.0 kg/hm2。磷肥全部作基肥，氮肥按6∶2∶2作基肥、分蘖肥、穗肥，钾肥按7∶3作基肥、穗肥。
3.3 合理密植
合理密植必须根据具体条件决定。一般秧苗分蘖力弱、长龄秧、瘦田、迟栽和雨水少的地区宜密，而郎溪县全年气温较高，雨量也较多，土地肥力较高，适宜稀播。一般情况人工插秧田株行距为26.7 cm×16.7 cm，栽植穴数达到25.5万穴/hm2，每穴4～5个茎蘖苗，保证基本苗112.5万株/hm2，人工拉线栽插。机插秧田株行距为30.0 cm×16.7 cm（宽行窄株），播种24万穴/hm2左右，每穴2～3株苗。
3.4 水浆管理
对人工插秧田，水稻移栽大田后，水浆管理要采取“浅水插秧，寸水活棵，薄水分蘖，够苗拷田，深水孕穗扬花，后期干干湿湿”的原则，收获前5～7 d断水，切忌断水过早，以免降低粒重；对机械插秧田，机插秧后，及时开好“平水缺”，排尽田面积水，自然落干，搁田3～5 d。过后，实行浅水勤灌，即上1次浅水层，2～3 d自然落干，再上新水，以协调土壤水、气、热，促进秧苗发根、分蘖，避免形成黄、黑根。当全田总茎蘖数达到预定穗数的80%左右时，开始排水搁田，叶龄余数2.5叶左右或拔节初期覆水。为达到“稻田不陷脚、田间无裂缝”的搁田效果，通常采取多次轻搁田的方法，切不可一次重搁。孕穗期间要保持浅水层，抽穗后坚持间隙灌溉，即上一次浅水层，两三天自然落干，湿润一两天后再上新水，以维持根系活力，延长叶片功能期，增加粒重。
3.5 追肥及除草 在插秧7 d后追施分蘖肥。对黄泥田和稳水田，追施氮肥总量的30%，孕穗期追施氮肥总量的10%；对砂田和稳水性能差的水田，追施氮肥总量的20%，孕穗期追施氮肥总量的20%。施追肥时，用规定数量的水田除草剂和杀虫双大粒剂30 kg/hm2与追肥混施，以除大田杂草和防二化螟的危害。
3.6 防早衰
水稻通常在抽穗后到成熟期间呈现茎叶枯黄，叶片功能甚至死亡，致使成熟度不好，千粒重不高。引起水稻早衰主要原因是水稻生长后期肥水管理不科学，缺肥、断水过早或灌水太深。防治措施：选择好的品种，合理密植；在水稻各个生育期进行科学肥水管理，施肥上平稳促进和合理搭配；同时要加强病虫害防治，水稻后期主要防治水稻纹枯病、稻纵卷叶螟、稻飞虱等。
4 主要病虫害防治
4.1 主要病害
4.1.1 绵腐病。主要发生在播种至立针时。一般气温低于15 ℃时，秧苗不能生长，抵抗力受冷害削弱，此时适宜绵腐菌生长。防治方法：发病初期，灌清水冲洗2～3次，排除秧田污菌；及时灌浅水，严重时喷施硫酸铜1 000倍液2 250 kg/hm2。
4.1.2 稻瘟病。在水稻整个生育期均可发生。主要有叶瘟和穗颈瘟。叶瘟：一般于分蘖期以后发生，通常表现为急性型与慢性型病斑。穗颈瘟：常发生于颈部、穗轴、枝梗上，病斑初为暗褐色小点，以后上下扩展形成黑褐色条斑，轻者影响结实、灌浆以至秕粒增多，重者可形成白穗，全不结实。防治方法：选用优质、高产、抗性好的2～3个品种搭配种植；播种前进行种子消毒杀菌，1 kg种子用20%三环唑3 g浸种24 h；如有急性型叶瘟病斑出现，立即用40%稻瘟灵可湿性粉剂900～1 170 g/hm2或20%三环唑可湿性粉剂1 170～1 500 g/hm2对水750 kg/hm2喷雾。
4.1.3 纹枯病。主要危害叶鞘和叶片，严重时也能危害到顶叶及穗部。一般叶鞘先发病，随后是叶片。轻的叶片枯黄，抽穗困难，出米率下降，严重时常导致稻株倒伏或枯死，使水稻严重减产。防治方法：控制氮肥，合理密植，浅水勤灌，适度晒田，增强水稻抗倒抗病能力；在分蘖盛期防治2次，隔7 d防治1次，用5%井冈霉素水剂2 250 mL/hm2，或50%托布津1 500 g/hm2对水750 kg/hm2喷雾，均匀喷到稻株中下部。
4.1.4 稻曲病。主要发生在水稻灌浆期，是两系杂交水稻常发的病害，尤其在贪青晚熟的品种中发生严重。病菌侵染后，首先在颖壳合缝处露出淡黄色菌块，后膨大如球，包裹全颖壳成墨绿色，最后龟裂，散发出墨绿色粉末。防治方法：防止该病害发生的最有效途径是合理配方施肥，不偏施氮肥。但还要进行药剂防治：选择好防治药剂，在孕穗末期至破口期前2～3 d喷药1次，间隔7 d再喷第2次药。
4.2 主要虫害
4.2.1 水稻螟虫。也叫钻心虫，水稻分蘖期受害。症状表现为先蛀食叶鞘，造成枯鞘，后咬断心叶，造成枯苗；孕穗、抽穗期受害，造成死孕穗或白穗。防治方法：在大田栽秧后的7 d左右，结合施追肥、除草撒施杀虫双大粒剂30 kg/hm2。另外，在7月中旬，用0.2%高渗甲维盐600～900 mL/hm2，或5%锐劲特450 mL/hm2对水再喷雾1次。
4.2.2 稻纵卷叶螟。又叫刮青虫，以幼虫缀丝纵卷水稻叶片成虫苞，后匿居其中取食叶肉，仅留表皮，形成白色条斑为主要特点，可导致水稻千粒重降低，秕粒增加，产量降低。防治方法：用18%杀虫双水剂3 000～3 750 mL/hm2，或晶体敌百虫1 500 g/hm2对水750 kg/hm2喷雾。施药时间一般以傍晚为宜。
4.2.3 稻苞虫。又叫搭棚虫，主要为害水稻，也为害多种禾本科杂草。幼虫吐丝缀叶成苞，并蚕食，轻则造成缺刻，重则吃光叶片。严重发生时，可将全田甚至成片稻田的稻叶吃完。防治方法：铲除沟边、田边的杂草和人工捕杀，用Bt乳剂3 000 mL/hm2，或晶体敌百虫1 125～1 500 g/hm2对水900 kg/hm2喷雾，喷雾时以晴天16：00以后或阴天为好，喷药时期在水稻破口期和齐穗期各喷1次。
5 参考文献
[1] 蔡惠荣，王余龙，张华明.两系杂交水稻的栽培特性和高产策略[J].杂交水稻，2002（5）：41-43.
[2] 朱训泳，薛世芳，林国辉，等.两系杂交水稻推广种植中存在的问题及其应对措施[J].种子科技，2011（7）：40-41.
[3] 徐秋生，吴京华.我国杂交水稻推广现状与发展策略[J].作物杂志，1996（1）：3-5.
[4] 李文海.我国杂交水稻发展现状与存在的若干问题[J].生物学杂志，1996（5）：6-9.
关键词 两系杂交水稻；高产；栽培技术
中图分类号 S511 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）06-0030-02
两系杂交水稻具有优质、高产等优势，近年来在郎溪县发展迅速，截至2012年，两系杂交稻种植面积已占全县杂交稻种植面积的95%[1-2]。随着两系杂交水稻大面积的推广，在种植推广过程中出现秧苗素质不高、大田秧苗烂秧、肥水管理不科学、抽穗不整齐、易感病虫害等情况，制约了两系杂交水稻推广和增产增收。因此，只有提高种植技术和进行科学管理，才能确保郎溪县两系杂交水稻的丰产丰收。
1 选用良种
因地制宜选用良种是夺取水稻稳产、高产的前提。根据皖南地区的地理、气候特点等条件，一季中稻品种应以“优质、丰产、多抗”为主，熟期以早、中熟品种为宜。水源较充足的田块，选购全生育期137 d左右的中熟品种；水源较缺的田块，选购全生育期134 d左右的中早熟品种。选购良种应注意以下几方面：一是购种时查看经营者的营业执照或经营许可证是否齐全；二是购买时要查看种子包装和种子标签，尤其要注意查看标签标注的品种名称、省级或国家级审定证书编号、生产商、质量指标、经营许可证编号等内容。
2 培育壮秧
2.1 秧田选择
冬前就近大田选择疏松肥沃旱地或排水爽畅的稻田作秧田，按要求培肥，秧田与大田按1∶20预留；播种前15～20 d施肥、整畦；按每 1 hm2大田准备11.25～15.00 kg杂交稻种子，预先对种子进行处理；整理好苗床择期稀播，苗床播芽谷种子35～40 g/m2；机械插秧龄在20 d左右为宜，不宜超过25 d；手工插秧秧龄在30 d为宜，不宜超过35 d。提倡应用壮秧剂培育旱育秧，提升秧苗素质。旱育秧营养土采用大田表土晒干筛细土，施用壮秧剂66 g/m2，露地湿润育秧采用稀土播半旱式育秧[3]。
2.2 秧田培肥
要求年前培肥苗床，施腐熟农家粪30 t/hm2，施后耕翻土中，播种前15～20 d施三元素复合肥525～600 kg/hm2，耕翻1～2次，将土肥充分混匀；或播种前施旱育壮秧剂。化学肥料和壮秧剂仅施于苗床土壤中，盖种土不施。
2.3 适期播种
皖南一季中稻，播种时间以5月10日左右为最佳，这样可以使水稻抽穗扬花期有效避开8月上中旬的高温热害天气，确保水稻在抽穗扬花期免受高温热害影响[4]。
2.4 秧田追肥与防病
2.5叶时追施尿素52.5～105.0 kg/hm2作断奶肥，移栽前3～4 d追施尿素75～150 kg/hm2作送嫁肥。同时，在苗期要特别注重灰飞虱、矮缩病和稻瘟病的防治。
3 大田高产栽培
3.1 整田
整田要求做到“深、软、肥、平”。“深”即逐年加深犁田的深度，以增加根域的范围和容肥量，为根系发育创造良好的条件；“软”即田内的土块大而硬不利于扎根和养分的释放，而松软的土壤保水透水、保肥释肥能力均好，对水稻生长有利。故土壤黏重的田要注意沤田和精耕多耙，而砂性重的田只能轻耙，以防土壤过于密实，很难插秧；“肥”即结合翻耕施入有机肥，将其翻入下层，为稻根扎深创造条件；“平”即稻田内要进行水层管理，田面越平，水层管理的效果越好。如高低不平，则高处结板，低处水深，全田生长不整齐。油菜、小麦收获后，及时清除田间及四周田坎的杂草，放水泡田。然后按要求牛犁或拖拉机犁并耙平，浅水待插秧。
3.2 配方施肥
通过氮磷钾合理配比和利用施肥技巧提高施肥效率是水稻高产的关键技术之一。一季中稻按照单产9 750 kg/hm2来计算，每1 hm2需肥量氮磷钾比例按3∶1∶2.5配比，即为纯N 210～240 kg/hm2、P2O5 67.5～75.0 kg/hm2，K2O 172.5～195.0 kg/hm2。磷肥全部作基肥，氮肥按6∶2∶2作基肥、分蘖肥、穗肥，钾肥按7∶3作基肥、穗肥。
3.3 合理密植
合理密植必须根据具体条件决定。一般秧苗分蘖力弱、长龄秧、瘦田、迟栽和雨水少的地区宜密，而郎溪县全年气温较高，雨量也较多，土地肥力较高，适宜稀播。一般情况人工插秧田株行距为26.7 cm×16.7 cm，栽植穴数达到25.5万穴/hm2，每穴4～5个茎蘖苗，保证基本苗112.5万株/hm2，人工拉线栽插。机插秧田株行距为30.0 cm×16.7 cm（宽行窄株），播种24万穴/hm2左右，每穴2～3株苗。
3.4 水浆管理
对人工插秧田，水稻移栽大田后，水浆管理要采取“浅水插秧，寸水活棵，薄水分蘖，够苗拷田，深水孕穗扬花，后期干干湿湿”的原则，收获前5～7 d断水，切忌断水过早，以免降低粒重；对机械插秧田，机插秧后，及时开好“平水缺”，排尽田面积水，自然落干，搁田3～5 d。过后，实行浅水勤灌，即上1次浅水层，2～3 d自然落干，再上新水，以协调土壤水、气、热，促进秧苗发根、分蘖，避免形成黄、黑根。当全田总茎蘖数达到预定穗数的80%左右时，开始排水搁田，叶龄余数2.5叶左右或拔节初期覆水。为达到“稻田不陷脚、田间无裂缝”的搁田效果，通常采取多次轻搁田的方法，切不可一次重搁。孕穗期间要保持浅水层，抽穗后坚持间隙灌溉，即上一次浅水层，两三天自然落干，湿润一两天后再上新水，以维持根系活力，延长叶片功能期，增加粒重。
3.5 追肥及除草 在插秧7 d后追施分蘖肥。对黄泥田和稳水田，追施氮肥总量的30%，孕穗期追施氮肥总量的10%；对砂田和稳水性能差的水田，追施氮肥总量的20%，孕穗期追施氮肥总量的20%。施追肥时，用规定数量的水田除草剂和杀虫双大粒剂30 kg/hm2与追肥混施，以除大田杂草和防二化螟的危害。
3.6 防早衰
水稻通常在抽穗后到成熟期间呈现茎叶枯黄，叶片功能甚至死亡，致使成熟度不好，千粒重不高。引起水稻早衰主要原因是水稻生长后期肥水管理不科学，缺肥、断水过早或灌水太深。防治措施：选择好的品种，合理密植；在水稻各个生育期进行科学肥水管理，施肥上平稳促进和合理搭配；同时要加强病虫害防治，水稻后期主要防治水稻纹枯病、稻纵卷叶螟、稻飞虱等。
4 主要病虫害防治
4.1 主要病害
4.1.1 绵腐病。主要发生在播种至立针时。一般气温低于15 ℃时，秧苗不能生长，抵抗力受冷害削弱，此时适宜绵腐菌生长。防治方法：发病初期，灌清水冲洗2～3次，排除秧田污菌；及时灌浅水，严重时喷施硫酸铜1 000倍液2 250 kg/hm2。
4.1.2 稻瘟病。在水稻整个生育期均可发生。主要有叶瘟和穗颈瘟。叶瘟：一般于分蘖期以后发生，通常表现为急性型与慢性型病斑。穗颈瘟：常发生于颈部、穗轴、枝梗上，病斑初为暗褐色小点，以后上下扩展形成黑褐色条斑，轻者影响结实、灌浆以至秕粒增多，重者可形成白穗，全不结实。防治方法：选用优质、高产、抗性好的2～3个品种搭配种植；播种前进行种子消毒杀菌，1 kg种子用20%三环唑3 g浸种24 h；如有急性型叶瘟病斑出现，立即用40%稻瘟灵可湿性粉剂900～1 170 g/hm2或20%三环唑可湿性粉剂1 170～1 500 g/hm2对水750 kg/hm2喷雾。
4.1.3 纹枯病。主要危害叶鞘和叶片，严重时也能危害到顶叶及穗部。一般叶鞘先发病，随后是叶片。轻的叶片枯黄，抽穗困难，出米率下降，严重时常导致稻株倒伏或枯死，使水稻严重减产。防治方法：控制氮肥，合理密植，浅水勤灌，适度晒田，增强水稻抗倒抗病能力；在分蘖盛期防治2次，隔7 d防治1次，用5%井冈霉素水剂2 250 mL/hm2，或50%托布津1 500 g/hm2对水750 kg/hm2喷雾，均匀喷到稻株中下部。
4.1.4 稻曲病。主要发生在水稻灌浆期，是两系杂交水稻常发的病害，尤其在贪青晚熟的品种中发生严重。病菌侵染后，首先在颖壳合缝处露出淡黄色菌块，后膨大如球，包裹全颖壳成墨绿色，最后龟裂，散发出墨绿色粉末。防治方法：防止该病害发生的最有效途径是合理配方施肥，不偏施氮肥。但还要进行药剂防治：选择好防治药剂，在孕穗末期至破口期前2～3 d喷药1次，间隔7 d再喷第2次药。
4.2 主要虫害
4.2.1 水稻螟虫。也叫钻心虫，水稻分蘖期受害。症状表现为先蛀食叶鞘，造成枯鞘，后咬断心叶，造成枯苗；孕穗、抽穗期受害，造成死孕穗或白穗。防治方法：在大田栽秧后的7 d左右，结合施追肥、除草撒施杀虫双大粒剂30 kg/hm2。另外，在7月中旬，用0.2%高渗甲维盐600～900 mL/hm2，或5%锐劲特450 mL/hm2对水再喷雾1次。
4.2.2 稻纵卷叶螟。又叫刮青虫，以幼虫缀丝纵卷水稻叶片成虫苞，后匿居其中取食叶肉，仅留表皮，形成白色条斑为主要特点，可导致水稻千粒重降低，秕粒增加，产量降低。防治方法：用18%杀虫双水剂3 000～3 750 mL/hm2，或晶体敌百虫1 500 g/hm2对水750 kg/hm2喷雾。施药时间一般以傍晚为宜。
4.2.3 稻苞虫。又叫搭棚虫，主要为害水稻，也为害多种禾本科杂草。幼虫吐丝缀叶成苞，并蚕食，轻则造成缺刻，重则吃光叶片。严重发生时，可将全田甚至成片稻田的稻叶吃完。防治方法：铲除沟边、田边的杂草和人工捕杀，用Bt乳剂3 000 mL/hm2，或晶体敌百虫1 125～1 500 g/hm2对水900 kg/hm2喷雾，喷雾时以晴天16：00以后或阴天为好，喷药时期在水稻破口期和齐穗期各喷1次。
5 参考文献
[1] 蔡惠荣，王余龙，张华明.两系杂交水稻的栽培特性和高产策略[J].杂交水稻，2002（5）：41-43.
[2] 朱训泳，薛世芳，林国辉，等.两系杂交水稻推广种植中存在的问题及其应对措施[J].种子科技，2011（7）：40-41.
[3] 徐秋生，吴京华.我国杂交水稻推广现状与发展策略[J].作物杂志，1996（1）：3-5.
[4] 李文海.我国杂交水稻发展现状与存在的若干问题[J].生物学杂志，1996（5）：6-9.