【摘 要】
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实验对柠檬果实不同部位按照特定的消解程序进行消解,铜、锌、铁三种元素在最佳原子吸收光谱仪工作条件下,采用火焰原子吸收光谱法对其含量进行测定。柠檬果实中,不同部位中
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实验对柠檬果实不同部位按照特定的消解程序进行消解,铜、锌、铁三种元素在最佳原子吸收光谱仪工作条件下,采用火焰原子吸收光谱法对其含量进行测定。柠檬果实中,不同部位中铜、锌、铁含量分别为柠檬果汁:0.709μg/kg,1.244μg/kg,14.312μg/kg;柠檬果皮:0.787μg/kg,2.430μg/kg、12.971μg/kg;柠檬籽:3.384μg/kg,5.948μg/kg,29.773μg/kg。实验所建立的柠檬重金属含量测定方法可为四川省优势资源果蔬柠檬的质量安全奠定基础。
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