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本文利用色质联机技术对一种优质香蕉香精进行成分剖析,检出56个组分,并与经典配方进行对比。同时讨论了其中一些成分在该香精中起的作用。
一种香蕉香精色质谱联机剖析
【摘 要】
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本文利用色质联机技术对一种优质香蕉香精进行成分剖析,检出56个组分,并与经典配方进行对比。同时讨论了其中一些成分在该香精中起的作用。
【机 构】
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浙江省测试技术研究所,浙江省测试技术研究所杭州310012,杭州310012
【出 处】
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福建分析测试
【发表日期】
：
1995年4期
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