儿子是个肉食动物，早餐也经常要吃肉，没有肉就吃得不香也不多，为了能让他吃好早饭，我总在冰箱里备着腌牛肉、腌鸡肉、猪肉……以便可以随时拿出来煎制，几分钟就可搞定儿子爱吃肉的胃。但是，满足了儿子的胃口，老公又不乐意了。为嘛？人家说了，经常吃肉不好，肉吃多了也不好，对于我总给儿子做肉吃，这家伙是颇有微词。我觉得吧，他说的也有一定道理，所以我决定开始整改！
　　又要满足儿子的胃口，又要堵住老公的嘴，听起来有点不好办！不过这难不倒咱，新时代女性就得要学会摸着石头过河，见招拆招、过河搭桥，上什么山唱什么歌，烤肉不行，咱改烤蘑菇总行吧？而最适合用来煎烤的蘑菇非杏鲍菇莫属！
　　用料：
　　杏鲍菇4颗，花生油、烤肉酱、迷迭香各适量。
　　做法：
　　1.杏鲍菇择洗干净，用厨房纸巾抹干水分，切成薄厚适中的片。
　　2.将烤肉酱倒入料盒底部。
　　3.摆放进一层杏鲍菇片，再倒上一层烤肉酱。以此类推，将所有杏鲍菇都摆放进料盒，腌制半小时以上。
　　4.平底锅抹薄薄一层花生油，烧热后放入腌好的杏鲍菇片，煎至两面金黄，撒上少许迷迭香后出锅，即可食用。