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食用仙人掌是越来越被人们所青睐的保健蔬菜，食用仙人掌软罐头等食品更深人们的喜爱，有着十分广阔的市场前景。现将仙人掌软罐头的加工技术介绍如下：
仙人掌软罐头
【摘 要】
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食用仙人掌是越来越被人们所青睐的保健蔬菜，食用仙人掌软罐头等食品更深人们的喜爱，有着十分广阔的市场前景。现将仙人掌软罐头的加工技术介绍如下：
【机 构】
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成都航空职业技术学院成都二环路南一段20号610021
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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2004年12M期
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