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目的通过研究丙谷胺早期干预对SAP发生发展过程中胰腺组织结构，炎症介质的影响，探讨丙谷胺对SAP的作用机制以及各炎症介质间的相互关系。方法将54只SD大鼠分为假手术组。SAP组和丙谷胺干预组，每组谷18只，采用胰管逆行注射5％牛磺胆酸钠制成大鼠SAP模型，分别于术后6、12和24h抽血，用自动生化分析仪检测血液中淀粉酶的含量；凝胶电泳迁移率法检测外周血单核细胞核转录因子-κB（NF-κB）的活性；ELISA法检测血液中IL-1β及TNF-α的水平；半定量RT—PCR检测血液中IL-1β及TNF-αmRNA