切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
蕃茄醋加工工艺的研究
蕃茄醋加工工艺的研究
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wwwman
【摘 要】
:
果醋是一种新型食醋品种,研究了以蕃茄为原料,经过酒精发酵和醋酸发酵生产蕃茄醋.通过对酒精和醋酸发酵后酒度、酸度、糖度和还原糖等成分的测定,研究了液体发酵法酿制蕃茄醋
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2006年7期
【关键词】
:
蕃茄醋
酒精发酵
醋酸发酵
tomato vinegar
alcoholic fermentation
acetic acid fermentation
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
果醋是一种新型食醋品种,研究了以蕃茄为原料,经过酒精发酵和醋酸发酵生产蕃茄醋.通过对酒精和醋酸发酵后酒度、酸度、糖度和还原糖等成分的测定,研究了液体发酵法酿制蕃茄醋的生产工艺,并优化了发酵条件.
其他文献
中国汽车摩托车检测认证联盟成立发布会在京召开
2015年2月3日,中国汽车摩托车检测认证联盟在北京中国科技会堂召开成立发布会,来自主管检验检测认证机构的政府机构代表、汽车摩托车生产企业的代表、汽车摩托车行业专业媒体
期刊
专用汽车
市场分析
市场需求
发展现状
汉兰达产能调整初具成效 提车加速再掀预定热潮
今年1—2月份,汉兰达累计销量超过1.35万辆,在大中型SUV市场中稳占50%以上的市场份额。同时,广汽丰田为缓解汉兰达长期供求紧张而进行的产能调整工作已初具成效,全国各地汉兰达车主
期刊
调整
产能
预定
SUV市场
市场份额
累计
丰田
车主
新奥迪 A8L/S8全线上市
2007年12月10日,一汽-大众奥迪销售事业部宣布,经过一系列外观、内饰改进与装备升级的新奥迪A8L全系车型和作为顶级高性能轿车的新奥迪S8正式上市。新奥迪A8L以其更富时代科技
期刊
奥迪A8
上市
舒适性装备
高效节能
发动机
大众
轿车
内饰
工程机械展览中的重卡风采
在2014中国国际工程机械、建材机械、工程车辆及设备博览会(baumaChina2014以下简称“上海宝马展”)上,一眼望去虽然是高大林立的工程机械产品,但是当你走进去看看,其实很多重卡产
期刊
专用汽车
市场分析
市场需求
发展现状
提质增效 面向未来--高强钢材料应用及加工技术研讨会靖江成功召开
9月23日,“高强钢材料在专用车领域的应用及加工技术”研讨会在江苏靖江市举行。本次会议由马鞍山钢铁股份、汉阳专用汽车研究所主办,大明国际、专用汽车杂志社承办,来自钢铁制
期刊
专用汽车
市场分析
市场需求
发展现状
中国重汽轻卡系列首个国V压缩垃圾车上市
近日,中国重汽华威公司针对市场需求再次推出新产品——中国重汽轻卡压缩垃圾车,该车排放达到国V标准,是中国重汽轻卡系列首个国V压缩垃圾车。
期刊
汽车工业
汽车工程
市场
专用汽车
轻卡系
殿堂的门槛:从英菲尼迪G37看日系GT的发展
在欧洲,有两类建筑最具特色——教堂、城堡。前者象征信仰与升华,后者体现巩固与防御。雨果说:建筑是石头的交响曲,我认为:建筑凝固着思维和意识。不明白我要说什么吗?自满与骄傲的
期刊
门槛
殿堂
欧洲人
建筑
豪华车
教堂
城堡
F1女车手?
对诞生于欧洲的F1,美国人总是有着抵触的情绪,所以他们更乐衷于关起门来玩赛车。但也有一些美国人执着地希望参与到这场全球大赛中来,于是F1美国队应运而生。在这个创意中,女车手
期刊
F1汽车拉力赛
赛车运动
运动员
女性
温瑟尔
影响自卸车液压系统加油量的因素及其改进措施
摘要:液压系统加油量直接影响着产品制作成本,但其受多种因素影响,需要系统性地找出这些影响因素,并加以分析制定出有针对性的改进措施,以实现减少系统加油量降低产品制作成本的目的。 关键词:自卸车 液压系统 加油量 分析 中图分类号:U469.4.05;u463.22+1.6 文献标识码:A 文章编号:1004-0226(2016)01-0100-03 1 引言 2015年,随着自卸车市场的持续
期刊
自卸车
液压系统
加油量
分析
dump truck
hydraulic system
oil filling quantity
analysis
再多一条理由现代劳恩斯酷派
无可否认的一点是,现代酷派,是一辆毁誉参半,颇有争议的跑车——拥有跑车的华丽外形,却劲道不足,操控无力,可低廉的价格,总是让有些人提着并不太肥硕的钱袋,又爱又恨。如果那些提前享
期刊
跑车
无力
操控
车主
与本文相关的学术论文