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在中国人的传统饮食习惯中，南吃米北吃面，“主食”的概念仅限于米饭、馒头、面条等传统食品。而今年年初举行的马铃薯主粮化战略研讨会上，农业部副部长余欣荣表示，到2020年马铃薯将逐渐成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。
马铃薯主粮化将带来饮食观念新转变
【摘 要】
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在中国人的传统饮食习惯中，南吃米北吃面，“主食”的概念仅限于米饭、馒头、面条等传统食品。而今年年初举行的马铃薯主粮化战略研讨会上，农业部副部长余欣荣表示，到2020年马铃薯
【出 处】
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新农村（黑龙江）
【发表日期】
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2015年17期
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