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牛肉干具有重要的营养价值,应用范围很广,论文主要阐述了锡林郭勒盟地区传统风干牛肉干应进行工业化生产的思考.
锡林郭勒盟地区传统风干牛肉干工业化生产的思考
【摘 要】
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牛肉干具有重要的营养价值,应用范围很广,论文主要阐述了锡林郭勒盟地区传统风干牛肉干应进行工业化生产的思考.
【机 构】
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锡林郭勒职业学院
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2014年8期
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