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综述了近几年来电分析化学法检测食品中有机合成色素的应用进展,重点讨论了金属纳米材料、金属氧化物材料、碳材料(包括石墨烯、碳纳米管等)、聚合物材料等在电分析化学应用中的优缺点,并简要介绍了其应用前景(引用文献73篇)。
电分析化学法检测食品中有机合成色素的应用进展
【摘 要】
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综述了近几年来电分析化学法检测食品中有机合成色素的应用进展,重点讨论了金属纳米材料、金属氧化物材料、碳材料(包括石墨烯、碳纳米管等)、聚合物材料等在电分析化学应用
【机 构】
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信阳职业技术学院医学化学教学部,信阳市畜产品质量检验监测中心,河南大学化学化工学院环境与分析科学研究所
【出 处】
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理化检验:化学分册
【发表日期】
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2020年10期
【基金项目】
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河南省高校科技创新人才支持计划(17HASTIT003),国家自然科学基金(21477033)
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