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鲟鱼属于硬骨鱼纲,辐鳍亚纲,软骨硬鳞总目,鲟形目,鲟科,鲟属。该鱼是底层冷水性鱼类,喜弱光,对溶氧含量要求较高。鲟鱼不但个体大,肌间无刺,骨头全是软骨,而且肉质细嫩,味道鲜美,
鲟鱼流水池塘养殖试验研究
【摘 要】
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鲟鱼属于硬骨鱼纲,辐鳍亚纲,软骨硬鳞总目,鲟形目,鲟科,鲟属。该鱼是底层冷水性鱼类,喜弱光,对溶氧含量要求较高。鲟鱼不但个体大,肌间无刺,骨头全是软骨,而且肉质细嫩,味道
【机 构】
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山西省临汾市水利局
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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2012年5期
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