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<正> 随着人民生活的提高。品质育种已成为农作物育种的基本任务之一。作物籽粒的氨基酸含量与组成,是作物蛋白质营养水平评价的主要依据,也是品质育种的重要指标。分析研究粮食和豆类作物的氨基酸成份和含量,对于客观地评价它们的营养水平,科学地指导人们的营养消费,综合开发利用种质更多还原
云南主要粮食和豆类作物籽粒氨基酸分析研究
【摘 要】
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<正> 随着人民生活的提高。品质育种已成为农作物育种的基本任务之一。作物籽粒的氨基酸含量与组成,是作物蛋白质营养水平评价的主要依据,也是品质育种的重要指标。分析研究
【机 构】
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云南省农科院测试中心,云南省农科院测试中心
【出 处】
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云南农业科技
【发表日期】
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1989年6期
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