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荣昌猪同其它中国地方猪种一样,有较强的耐粗能力,但一直无正式资料支持这一说法。本研究的目的是通过摸拟盲肠条件体外试验探讨其耐粗机理和特性。取刚宰杀的荣昌猪的盲肠,在无菌条件下用缓冲液制得盲肠上清液,取上清液以羧甲基纤维素(CMC)、稻草粉、稻草杆作C源摸拟盲肠条件进行体外液体和半固体培养,