【摘 要】
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四的谷物质量和安全刚收获了在圣特 Catarina 的北方在灌溉系统下面种的栽培变种(Epagri 109， SCS 114 Andosan， Tio Taka 113 和 Epagri 115 CL ) 说的稻米饭(Oryza sativa L.
【机 构】
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LaboratoryofMycotoxicologyandFoodContaminants
【基金项目】
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supported by the fund from CAPES and Juriti Cooperative Industry
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四的谷物质量和安全刚收获了在圣特 Catarina 的北方在灌溉系统下面种的栽培变种(Epagri 109， SCS 114 Andosan， Tio Taka 113 和 Epagri 115 CL ) 说的稻米饭(Oryza sativa L.) ，巴西被学习。评估的优秀参数是 mycoflora， mycotoxins (黄麴毒素， ochratoxin A 和 zearalenone ) ，除了环境条件(相对湿度和温度) 的水分发(潮湿内容和水活动) 和在收获和预定的工业接收之间的关系。所有栽培变
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