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浓缩大豆磷脂是由大豆油精炼过程中毛油水化脱胶时的副产物在真空下干燥脱水、纯化处理而得.介绍了浓缩大豆磷脂的制取工艺、功能特性及在饲料行业中的应用价值.
浓缩大豆磷脂制取及饲用价值
【摘 要】
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浓缩大豆磷脂是由大豆油精炼过程中毛油水化脱胶时的副产物在真空下干燥脱水、纯化处理而得.介绍了浓缩大豆磷脂的制取工艺、功能特性及在饲料行业中的应用价值.
【机 构】
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舟山中海粮油工业有限公司,安阳利浦筒仓工程有限公司
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2004年期
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