【摘 要】
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以‘早红’、‘红日’紫甘蓝为试材,分别用Unispec型光谱仪和Ciras-2型光合作用测定系统研究紫甘蓝色素含量及光合特性,并与普通甘蓝‘中甘11’作比较。结果表明,两个紫甘蓝
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以‘早红’、‘红日’紫甘蓝为试材,分别用Unispec型光谱仪和Ciras-2型光合作用测定系统研究紫甘蓝色素含量及光合特性,并与普通甘蓝‘中甘11’作比较。结果表明,两个紫甘蓝品种的色素含量和净光合速率(Pn)差异不大。与普通甘蓝相比,紫甘蓝叶绿素含量较高,且含有较大比例的花青素,Pn明显降低。紫甘蓝生长过程中结球初期Pn最高,后期Pn降低幅度明显小于普通甘蓝,结球中期叶绿素含量最高,花青素含量随着生育期进展而逐渐升高。紫甘蓝Pn日变化呈单峰曲线型,峰值出现在10:00—11:00,其光补偿点为68.5μmo1·m-2·s-1,饱和点为1077.5μmo1·m-2·s-1,CO2补偿点为70.4μmo1·mol-1,饱和点为1140μmo1·mol-1,均略高于普通甘蓝。20℃条件下,紫甘蓝的Pn最高,其低温补偿点和高温补偿点分别为-4.4℃和51.3℃,均低于普通甘蓝。
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