【摘 要】
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魔芋,中国古时称蒟蒻,是一种多年生草木植物。其地下块茎呈扁球形,直径可达25厘米以上,叶柄粗壮,淡绿色,有暗紫色斑和掌状复叶。魔芋含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素、氨
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魔芋,中国古时称蒟蒻,是一种多年生草木植物。其地下块茎呈扁球形,直径可达25厘米以上,叶柄粗壮,淡绿色,有暗紫色斑和掌状复叶。魔芋含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素、氨基酸和钾、磷、硒等矿物质微量元素,其主要成分为人体所需要的魔芋多糖,即葡萄甘露聚糖,它
Amorphophallus konjac, ancient China, said cricket, is a perennial grass plants. Its underground tubers are oblate, with diameters up to 25 cm, petiole stout, pale green with dark purple spots and palmately compound leaves. Konjac 35% starch, protein 3%, and a variety of vitamins, amino acids and potassium, phosphorus, selenium and other minerals trace elements, the main component of the human body needs konjac polysaccharides, that is,
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